Hacer de comer cosas novedosas y nutritivas con frecuencia es una preocupación de todos: ¿Qué pasa si se han agotado mis ideas? No te preocupes. Nosotros hemos reunido recetas maravillosas para que no te compliques la vida… ¡Toma nota de la que traemos en este artículo para ti!
¿La carne molida es realmente un alimento saludable?
Puede ser que hayas escuchado algunos mitos sobre la carne procesada, pero te tenemos buenas noticias: la carne molida es buena para tu cuerpo. Eso sí: es recomendable consumirla con moderación y elegir opciones magras o mezclarla con vegetales para reducir el contenido de grasa y calorías. También se debe asegurar que la carne molida esté adecuadamente cocida para evitar enfermedades transmitidas por alimentos… ¡Consíguela en una carnicería de confianza!
Estos son algunos beneficios de comer carne molida:
La carne molida es entonces, un complemento magnífico para los nopales, los cuales nos aportan gran cantidad de nutrientes. Al mismo tiempo, los nopales balancean las grasas de la carne molida, por lo que este duo no puede faltar en tu menú de comidas diarias… ¡Sabemos que te encantará!
Enseguida te daremos una receta fácil, económica, deliciosa y sobre todo, beneficiosa: ¡Manos a la obra!
Haz nopales con carne molida y chipotle fácil y deliciosamente
La sazón de la abuela es algo único, y está presente en esta receta que te encantará. Con mucha historia y mucho sabor, llega este platillo tan delicioso como nutritivo: comer carnes rojas es bueno de vez en cuando, ya que nos proporciona vitamina B12 y zinc, nutrimentos que nos ayudan tanto a metabolizar proteínas, darle mantenimiento a nuestro sistema nervioso central y a protegernos contra el daño oxidativo.
¡Así que ponte cómodo, toma nota de todo lo que necesitarás, y comienza a recrear estas dos recetas de carne molida con chipotle y nopales llenas de amor, sabor y nutrición!
Par prepararla necesitarás:
Preparación
¿Cómo hacer nopales con carne molida? Estamos seguros de que esta receta será suficiente para que te chupes los dedos… ¡Es bastante sabrosa! Reúne todos los ingredientes para preparar tus nopalitos con carne y sorprende a tu familia con esta genial receta.
Primero que nada para comenzar con la preparación de nuestro delicioso platillo de nopales con carne molida y chipotle, calentaremos una olla con el aceite y agregaremos la carne para freírla. Remueve constantemente, y mientras esto sucede, aprovechamos para moler el chipotle con los jitomates, ajos, el comino y la cebolla con un poco de agua. Obtendremos una deliciosa salsa, la cual vamos a reservar mientras la carne se sigue friendo en la estufa.
Para sazonar la carne de res, vamos a agregar las cucharadas de consomé mientras se termina de freír, y una vez que tenga un color más uniforme, añadiremos los nopales. Revolvemos lo suficiente para que ambos ingredientes se integren, y le añadimos la salsa.
Lo único que queda es esperar a que se sazone correctamente hirviendo durante unos 5 a 10 minutos. ¡Nuestro platillo de nopales con carne molida y chipotle ha quedado listo! Lo puedes acompañar con un delicioso arroz blanco… ¡No va a ver quién se resista a tal delicia!
Albóndigas de carne molida con nopales y chipotle
Esta es otra manera de preparar nopales con chipotle y carne molida, sin dudas te va a encantar, y le darás un nuevo sabor a las tradicionales albóndigas. Vamos a descubrir qué necesitas y cuál es el paso a paso.
Ingredientes
Preparación
En esta receta vamos a utilizar el mucílago del nopal mismo para cocerlo y procesar el diente de ajo y la cebolla, para darle sabor. Corta en cuadritos los nopales y añade los otros dos ingredientes para que se cuezan con la baba. No añadas agua. Una vez que estén secos, reserva.
El siguiente paso es mezclar la carne con el huevo, la cebolla picada y la hierbabuena, añade el jugo maggi, el arroz y el pan molido. Tendrás que ajustar el pan molido a la mezcla para que puedas formar las bolitas sin que queden aguadas o muy secas.
Forma albóndigas medianas. En un sartén antihaderente, sella las albóndigas con un poquito de aceite. Mientras estas ricas albóndigas quedan listas, prepara la salsa. Introduce a la licuadora un pedazo de cebolla, los jitomates, los chipotles, el consomé, los dientes de ajo y el agua. Muele muy bien y vierte en una olla para que hierva.
Una vez que el caldillo hierva, añade las albóndigas y los nopales, tapa y cocina durante 15 minutos en lo que se sazona… ¡Y están listas para probarse! La carne con nopales puede ser muy sabrosa con estas dos ideas… ¡Añádelas a tu menú!