Nopales con chile morrón: ¡acompaña tus carnes con mucho color!
Una ensalada de nopales acompañando carnes es sin duda un acierto que todos amarán. El secreto está en saber cómo cocinarlos para conservar el sabor, mejorar la textura y tener como resultado un platillo de acompañamiento digno de un chef.
Añadir un poco de nopales, llenos de beneficios desintoxicantes para el cuerpo, en una comida completa con carnes, equilibrar los nutrientes y hará mucho más beneficiosa la comida, ayudándote tanto a digerir mejor, como a nutrir profundamente tu cuerpo con todas las vitaminas y minerales que el nopal aporta, junto con la valiosa vitamina C y la fibra que el pimiento morrón te aporta.
Lo mejor de todo es la sencillez de esta receta: tan solo un poco de ingredientes que fácilmente encuentras en tu refrigerador… ¡y tendrás una comida más que deliciosa y llena de color: nopales con chile morrón!
¿Por qué comer chile morrón con nopales es buena idea?
El chile morrón, o pimiento, tiene varios beneficios para la salud debido a su contenido nutricional. Algunos de estos beneficios son:
Estos son solo algunos de los beneficios del chile morrón, pero es importante destacar que cada persona es diferente y puede experimentar resultados diferentes. Como siempre, es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta, pero estamos seguros de que, en la mayoría de los casos, podrás disfrutar de esta receta sin problema.
Elementos necesarios:
Ahora sí… ¡La preparación ultrarápida!
En una sartén a fuego medio-alto, añadir los nopales. Vas a remover constantemente para que suelten toda su baba, y poco a poco se evapore. Cuando notes que el nopal se ha deshidratado, entonces es momento de agregar los pimientos.
Continuamos removiendo hasta que se doren. Entonces podemos añadir la sal para que agarren un sabor delicioso. En caso de querer añadir queso, en el momento final lo añadiremos por encima, y taparemos con el fuego apagado. El mismo calor concentrado en el sartén hará que se derrita el queso y se gratine nuestra deliciosa ensalada de nopales con chile morrón.
Podemos acompañar cortes de carne o incluso carnes asadas con esta deliciosa y practica receta, que no tomará demasiado tiempo –ni esfuerzo- para quedar tan rica que… ¡Te chuparás los dedos!
¿Cuál es la diferencia entre chile morrón y pimiento?
El chile morrón y el pimiento son en realidad la misma fruta, solo que se les conoce con nombres diferentes dependiendo de la región y el país.
En algunos lugares se le conoce como chile morrón, especialmente en América Latina y México, mientras que en otros lugares se le llama pimiento, como en España y algunos países de Europa.
La diferencia más notable entre ambos nombres es que el término «chile» se utiliza más comúnmente en América Latina y se refiere a un tipo de pimiento que puede ser picante o no, mientras que el término «pimiento» se utiliza más en Europa y se refiere a un tipo de pimiento que generalmente no es picante, es de sabor más dulce.
Si te preocupa la idea de que pueda resultar picante, ten calma: el chile morrón no pica. Tiene un sabor algo dulce, y se puede comer perfectamente crudo, frito o cocido. Como dato adicional, el chile morrón amarillo tiene más vitamina c que las naranjas… ¡Así que no dudes en preparar esta deliciosa receta para toda la familia!
