Receta de verdolagas con nopales: un clásico que no pasa de moda
Incluir los nopales en nuestra dieta es un acierto muy beneficioso. ¿Sabías que el nopal puede ayudarte a nivelar el azúcar en la sangre y mejorar tu aparato digestivo? En conjunto con las verdolagas, ricas en omega 3, vitamina A, B y C, además de magnesio potasio y hierro, son muy buena fuente de fibra… ¡Te ayudarán a tener una muy buena digestión y mejorar así tu calidad de vida!
Así que atento: ve a comprar todos los ingredientes y nosotros nos encargamos de mostrarte lo sencillo que es preparar esta receta de verdolagas con nopales… ¡Además de que disfrutarás muchísimo su excelente sabor!
Los ingredientes que deberás reunir son:
Procedimiento:
La receta de verdolagas con nopales es tan simple, que es ideal para cuando tienes poco tiempo, pero no quieres dejar de comer saludable. Quizá estés a prisa entre una cosa y otra… ¡Pero hey, no desesperes, que esta receta te salvará!
Limpiaremos y lavaremos bien las verdolagas, para reservar. En una olla, ponemos a hervir 5 tomates verdes, la cebolla, el diente de ajo y el medio chile hasta que queden suaves, acto seguido, los moleremos en la licuadora con un poco de agua donde hirvieron.
Vamos a sazonar el resultado con las dos cucharadas de consomé de pollo, y verteremos esta mezcla en una olla con las verdolagas. En un recipiente aparte, mientras lo anterior comienza a hervir, vamos a cocer los nopales cortados en cuadritos, hasta que queden muy suaves. Entonces, los añadiremos a nuestra olla donde está el guiso, para que se termine de cocer junto. ¿Viste cómo puedes preparar algo delicioso con apenas unos minutos?
Puedes acompañar este clásico guiso de verdolagas con nopales con un poco de frijoles y tortillas recién hechas. La buena comida también puede ser accesible… ¡y muy fácil de preparar!
Anímate a hacer esta receta deliciosa de verdolagas con nopales, y consiente a tu familia con todo el sabor y nutrición que los protegerá siempre.