Prepara unas deliciosas y nutritivas galletas de nopal
El nopal contiene beneficios muy buenos para la salud en todas las etapas de la vida: es por esto que la mejor idea que podemos tener es incluirlo en todas las formas posibles en nuestra dieta.
Puede ser que especialmente a los niños no les guste la textura y sabor del nopal. No te preocupes, hay muchas formas de cocinarlo para que los que as amas puedan aprovechar sus nutrientes de una forma deliciosa… ¡Y hasta te pedirán un poco más!
Prepara unas deliciosas galletas de nopal para que todos en la familia las disfruten… ¡Vamos a conocer por qué son saludables! Te presentamos a las galletas de nopal y sus beneficios.
Conoce los beneficios de las galletas de nopal
Las galletas de nopal tienen beneficios maravillosos que incluyen una gran cantidad de fibra, la cual ayuda a tener un tránsito intestinal mucho más eficiente y salud gastrointestinal mejorada.
Además, las galletas de nopal para diabéticos son una opción deliciosa para mejorar su salud: el nopal nivela el azúcar en la sangre, por lo cual es una excelente asistencia para mejorar la calidad de vida del diabético… ¡Ayudándolo a controlar la glucosa de manera natural!
Incluso, podemos afirmar que su cantidad baja de calorías y la sensación de plenitud que brinda este alimento, es muy bueno en casos de dietas especiales para bajar de peso. Es un bocadillo saludable que te mantiene en forma. ¿Quieres conocer las galletas de nopal en su mejor receta? Continúa leyendo.
Y qué decir de la cantidad de vitaminas que tu cuerpo recibe tras cada bocado… ¡Incluyendo la vitamina C que te protegerá en tiempos de resfríos frecuentes! Te dejamos una deliciosa receta de galletas de nopal que te encantará…. y lo mejor es que son auténticas galletas de nopal ¡sin sal!
Receta de galletas de nopal con amaranto
Ingredientes
Procedimiento
Primero, a fuego medio, vamos a deshidratar los nopales cortados en pequeños trozos. En el proceso, los nopales van a soltar toda la baba y se cocerán en ella hasta que todo el líquido se evapore. Una vez que el nopal quede como una masa, lo retiraremos del fuego y lo colocaremos en un bowl.
Añadiremos la nuez molida, los arándanos deshidratados, la ralladura de cáscara de naranja, mantequilla derretida o aceite de coco, azúcar de coco y el amaranto. Revolvemos muy bien hasta que todo quede mezclado.
Añadimos los huevos a la mezcla, el bicarbonato y el polvo de hornear, y la vainilla. Una vez que todo esté mezclado y bien incorporado, añadimos la avena molida, que funcionará como harina.
Una vez que todo esté bien mezclado, tomamos una charola para hornear previamente engrasada con mantequilla, y colocaremos las galletitas con la forma que queramos darles.
Se cocinarán al horno a 170° durante 20 minutos… ¡y tendremos listas nuestras deliciosas galletas de nopal con amaranto! Un alimento 100% saludable que nos ayudará a tener una mejor digestión por su alto contenido en fibra.
Comienza a cuidar tu cuerpo brindándole alimentos que lo hagan sentir y estar mejor, las galletas de nopal y amaranto son una opción maravillosa para un lunch saludable en la escuela, un aperitivo a cualquier hora del día, que nos llenará de sabor y de salud.
Es importante mencionar que, debido a sus ingredientes naturales, debe comerse en los primeros dos días que se hornearon. Los diabéticos pueden comer estas deliciosas galletas de nopal, incluyendo en la receta un edulcorante apto para su situación.
Galletas de nopal… ¿Dónde comprar?
Si definitivamente no estás interesado en preparar galletas de nopal en casa porque no tienes el tiempo: tranquilo. Hay más opciones para ti, aunque no lo creas: puedes ir por tus galletas de nopal preferidas a las tiendas naturistas cercanas a ti, pero si prefieres la comodidad, existen muchas marcas confiables de venta en línea, sobre todo en plataformas como Amazon, donde ofertan las galletas de nopal más saludables para que lleguen directo a tu puerta. No hay pretextos para alimentarse mejor… ¿Ya tienes las tuyas?