Probablemente has visto esta clase de nopales más de una vez: se trata de una especie bastante abundante en México, ya que es nativa de este país. El nopal del cerro se distingue por sus clásicas espinas largas y algo débiles, que adornan de pies a cabeza sus pencas.
Se le llama nopal del cerro porque abunda por las colinas, donde el sol llega con mucha fuerza, y las condiciones de vida son aptas para que esta preciosa variedad se levante y viva, llenando los alrededores con color y vistosos escenarios.
De nombre científico Opuntia lasiacantha, es una de las plantas más queridas por los pobladores de la zona, debido a sus múltiples bondades que la posicionan como una de las plantas curativas más efectivas y utilizadas desde tiempos precolombinos.
Cómo es el nopal de cerro
A lo largo de nuestra vida, hemos visto grandes cantidades de diferentes nopales, y nos llega la duda… ¿Cuál es el nopal de cerro? Podemos distinguirlo gracias a su tamaño y complexión: se trata de nopales arbustivos que llegan a medir hasta 4 metros de largo.
Sus pencas tienen un color verde intenso, miden d 18 a 30 cm de largo, y de ancho unos 12 a 17 cm, están protegidas por espinas largas: cada gloquidio de color amarillo tiene hasta tres espinas, siendo la inferior más largas que sus compañeras. Estas espinas son largas y blanquecinas, aunque con el tiempo se tornan amarillentas.
Tiene flores hermosas y contrastantes: suelen ser de color amarillas y anaranjadas, de un color vivo e intenso. Suelen medir de 5 a 7 cm, y cuentan con ovario de largas cerdas pardas, con lóbulos de estigma color verde pálido.
El nopal de cerro, también conocido como nopal silvestre o nopal de montaña, es una variedad de cactus que crece de forma silvestre en terrenos montañosos y desérticos. Es originario de México y se caracteriza por su capacidad de adaptarse a climas extremos y su resistencia a la sequía.
Este tipo de nopal es comúnmente utilizado en la gastronomía mexicana, tanto por su valor nutricional como por su sabor. Los brotes jóvenes, conocidos como nopales o «pencas», se consumen cocidos o asados y son ricos en fibra, vitaminas y minerales. Además, se utilizan en la preparación de guisos, ensaladas y otros platillos típicos de la cocina mexicana.
El nopal de cerro también cuenta con propiedades medicinales, ya que se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas digestivos, regular el azúcar en la sangre, reducir el colesterol y controlar la presión arterial. Además, sus fibras y mucílagos tienen efectos benéficos en el sistema digestivo, ayudando a prevenir el estreñimiento y promoviendo la salud intestinal.
Si te quedan dudas sobre su apariencia, nosotros te dejamos algunas imágenes de nopal de cerro, para que lo admires en todo su esplendor, a lo largo de este artículo.
¿Tiene frutos el nopal de cerro?
Esta variedad produce frutos dulces, los cuales tienen forma de cono, suelen tener un color verde amarillento o rojo manchado, y la naturaleza también las dotó de gloquidios con espinas para protegerse de los depredadores. Miden de 3.5 a 4.5 cm de largo, y tienen un diámetro de hasta 3 cm.
La tuna de nopal de cerro ha sido utilizada por milenios para desintoxicar el cuerpo y limpiar el estómago de cualquier tipo de malestar. Se crean desde infusiones para el estómago hasta jarabes para la tos con ella, además de una gran variedad de dulces y bebidas.
Usos del nopal de cerro
El nopal de Cerro es una planta mexicana fantástica que se usa en una gran variedad de recetas. Tiene un sabor único y muchos nutrientes saludables, por lo que es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en un sinfín de comidas. ¡Vamos a ver algunos de los usos más comunes del nopal de Cerro!
El nopal de cerro se puede consumir tanto crudo como hervido. Esta versatilidad lo hace ideal para una variedad de comidas, desde tacos hasta sopas y ensaladas. El sabor a nopal puede ser algo dulce o algo ácido dependiendo de la forma en que se prepara, por lo que es una excelente opción para los amantes de la comida mexicana.
El nopal de Cerro también es una excelente fuente de nutrientes. Está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo hace una gran opción para los comedores saludables. Esta comida también es una buena fuente de fibra y ayuda a mantener el sistema digestivo saludable como en todas las demás variedades.
Es importante destacar que el nopal de Cerro también es una fuente de nutrientes importantes para los vegetarianos y veganos. Esta comida es una fuente de proteínas alternativa para aquellos que evitan los alimentos de origen animal. También contiene omega-3 y omega-6, que ayudan a mantener un metabolismo saludable.
El nopal de Cerro es una comida fantástica con muchos usos diversos. Desde platos mexicanos hasta comidas saludables, puede ser un ingrediente increíblemente útil para aquellos que buscan mejorar su salud. ¿Sabías que también es muy utilizado en la medicina alternativa como un excelente tratamiento contra la diabetes? Vamos a ahondar en esto en los siguientes párrafos.
¿El nopal de cerro cura la diabetes?
Como mencionamos anteriormente, los atributos que se le han dado al famoso nopal de cerro son milagrosas: existe la creencia de que el nopal de cerro para diabéticos puede significar el fin de su padecimiento, y que gracias a él pueden recuperar la salud. La verdad es que no es una píldora mágica: el nopal de cerro no cura la diabetes, pero sí puede controlar efectivamente los niveles de glucosa en la sangre de un enfermo, logrando aplacar los síntomas y dándole una mejor calidad de vida a quien lo toma.
Sin embargo, las propiedades del nopal de cerro no lo son todo: para mejorar en este tan común padecimiento, es muy necesario que se lleve una alimentación adecuada y buena actividad física, y que, si es necesario, se tomen los medicamentos prescritos por el experto en salud.
¿Para qué sirve el nopal de cerro? El nopal de cerro puede ser usado en los platillos típicos de cocina mexicana, sus pencas grandes pueden ser usadas de muchas formas en lo gastronómico. También, se puede usar en batidos, aguas, postres… ¡Es muy versátil!
En cuanto a remedios naturales, el nopal de cerro es útil para controlar los ácidos gástricos, baja el colesterol elevado, protege la mucosa gastrointestinal y por su puesto, previene las úlceras. Es capaz también de desintoxicar el cuerpo, eliminando las toxinas del alcohol y el cigarro, cuando se consume con frecuencia.
Nopal de cerro: ¿Dónde se puede comprar?
Si estás interesado en adquirir nopales de cerro, puedes echar un vistazo a las opciones que hay en línea. Existen nopales de cerro a la venta, a precios bastante accesibles. Las pencas de nopal de cerro están aproximadamente en $65 por unidad, pero el precio puede variar según el distribuidor.
Ya sea para plantarlo en casa o para realizar remedios naturales, la opción de comprar pencas de nopal de cerro online es una opción cómoda y segura de que llegue directo hasta tu hogar. Los productos derivados derivados de esta variedad también los puedes encontrar en internet. ¡Siempre a tu alcance, del cerro a tu hogar!
¿Qué cuidados necesita esta variedad de nopal?
Lo primero que debes tener en cuenta es proporciones una buena cantidad de luz solar al nopal. Esto significa que debes ubicarlo en un lugar que reciba mucha luz natural para que pueda crecer y florecer. Nunca lo coloques debajo de un árbol porque la sombrilla le impedirá recibir la luz del sol suficiente. Recuerda que el nopal de cerro es silvestre y suele proliferar en climas áridos.
Otro de los consejos de cuidado del nopal de cerro es asegurarte de regarlo adecuadamente. Esta planta se adapta perfectamente al clima seco, así que no debes exagerar con el riego. Intenta regarlo cada tres o cuatro días, o cuando el suelo esté seco. No te excedas con el riego para evitar alguna complicación.
A la gran mayoría de nopales les va bien tener un abono nutritivo, por lo que puedes conseguir fertilizantes especiales o incluso tomar elementos de tu hogar para fabricar tu propio abono. Recuerda también que el suelo del nopal puede ser abonado con una buena cantidad de estiércol cada cierto tiempo.
Finalmente, de vez en cuando también dedique un poco de tiempo a podar el nopal. Esto ayudará a que la planta mantenga una buena forma. Asegúrate de quitar los brotes secos o muertos para que el resto de la planta prospere.
¡Y eso es todo! Si sigues estos sencillos consejos de cuidado del nopal de cerro, tu preciosa planta se mantendrá hermosa durante mucho tiempo.
